Miasto San Francisco złożyło we wtorek pozew przeciwko producentom żywności Kraft Heinz, Mondelez i Coca-Cola w związku ze sprzedażą wysoko przetworzonej żywności. Pozew, złożony w sądzie w San Francisco, zarzuca firmom świadome wywoływanie uzależnień i chorób u mieszkańców Kalifornii poprzez szkodliwe produkty.
W pozwie zarzuca się firmom stosowanie taktyk podobnych do tych stosowanych przez przemysł tytoniowy w celu uzależniania konsumentów. Miasto domaga się odszkodowania na pokrycie kosztów opieki zdrowotnej oraz nakazu sądowego zakazującego wprowadzania w błąd w marketingu.
„Te korporacje wywołały kryzys zdrowotny”
„Te korporacje wywołały kryzys zdrowotny, odniosły na nim ogromne korzyści i teraz muszą wziąć odpowiedzialność za szkody, które wyrządziły” – wyjaśnił prawnik David Chiu , reprezentujący miasto.
Pozew jest pierwszym tego rodzaju, w którym gmina oskarża korporacje o świadome wprowadzanie na rynek szkodliwej, wysoko przetworzonej żywności. W pozwie twierdzi się, że wraz z upowszechnieniem się tych produktów wzrosła częstość występowania otyłości, nowotworów i cukrzycy. Oświadczenia firm Mondelez, Coca-Cola i Kraft Heinz nie były dostępne od razu.
Otyłość, cukrzyca, rak
Eksperci zazwyczaj uważają, że żywność ultraprzetworzona (UPF) to różnego rodzaju pakowane przekąski, słodycze i napoje bezalkoholowe, które są wytwarzane w procesach przemysłowych z użyciem dodatków i zawierają niewiele nieprzetworzonej żywności („żywności pełnowartościowej”).
