Wielkimi krokami zbliża się okres Komunii Świętych. To znaczące wydarzenie w życiu każdego dziecka oraz nas samych. Jeśli chcemy uczcić je tradycyjnym, domowym poczęstunkiem, planowanie menu warto rozpocząć już dzisiaj. Nie bójmy się jednak tego dnia spróbować czegoś nowego. Piotr Ceranowicz, ekspert kulinarny marki Lubella, podpowiada jak w nietypowy sposób przyrządzić jedną z ulubionych polskich zup – rosół z makaronem jajecznym.
Przyjęcie dopięte na ostatni guzik
Komunia Święta, ze względu na swój wymiar duchowy oraz rodzinny, jest szczególnie ważnym dniem dla każdego kilkulatka. Stres związany z przygotowaniami dotyczy także rodziców, którzy bardzo przejmują się organizacją i przebiegiem całego wydarzenia. Nie będzie on jednak potrzebny, jeżeli odpowiednio wcześniej zaplanujemy sobie wszystkie działania. Szczególnie jeśli zdecydujemy się na organizację poczęstunku w domu. Przy takich okazjach priorytetem jest zadbanie o kwestie związane z kulinariami. Jakie potrawy warto zaserwować komunijnym gościom po ceremonii?
Jadłospis idealny
– Na uroczystym obiedzie może pojawić się nawet kilkadziesiąt osób, dobranie odpowiedniego menu jest wówczas nie lada wyzwaniem. Będą to najprawdopodobniej goście o różnych gustach smakowych, dlatego uniwersalizm serwowanych dań ma tu znaczącą rolę – radzi ekspert kulinarny marki Lubella.
Na komunijnym stole powinno znaleźć się jedno danie główne. Najlepiej w tej roli wypadną propozycje mięsne: pieczenie, kotlety czy rolady. Oprócz tego, warto przygotować dla gości kilka przystawek „na zimno” w postaci surówek, kanapek czy koreczków. Punktem kulminacyjnym spotkania jest oczywiście tort – najlepiej śmietankowy, nawiązujący do symboliki komunijnej bieli. Świetnym dopełnieniem tego deseru będą sezonowe owoce, np. maliny czy czereśnie. Jako danie pierwsze najlepiej sprawdzą się zaś tradycyjne zupy. Pozwolą one na zaspokojenie głodu, a jednocześnie nie obciążą zbytnio żołądka w ciepły, majowy dzień. Idealną propozycją jest tu domowy rosół. Istotnym elementem tego wywaru jest odpowiednio dobrany makaron. Najlepiej taki, który produkowany jest z najwyższej jakości mąk i jaj, jak np. Makaron Jajeczny Lubella. Nasi goście na pewno docenią jego wspaniały smak. Pamiętajmy też, że rosół nie musi być też wcale przewidywalny – Piotr Ceranowicz podpowiada, jak przygotować wywar, który pozytywnie zaskoczy naszych najbliższych na komunijnym przyjęciu.
