Założenie własnej fermy drobiu to nie lada wyzwanie, zwłaszcza w obliczu dużej konkurencji na polskim rynku. Aby móc konkurować z innymi przedsiębiorstwami konieczne jest maksymalne zwiększenie efektywności produkcji. Jak to zrobić? Należy wyposażyć się w specjalistyczny sprzęt, który unowocześni prowadzenie hodowli i chociaż częściowo ją zautomatyzuje. Z niniejszego tekstu poznasz niezbędne wyposażenie fermy drobiu – zarówno w wersji podstawowej, jak i nieco bardziej rozbudowanej.
Wybierz sektor hodowli
Zanim przejdziemy do wyposażenia, warto pochylić się nad kwestią sektora, w jakim chciałbyś działać. Przed założeniem własnej fermy drobiu musisz dobrze przemyśleć charakter przyszłej działalności. Możesz zdecydować się na produkcję jaj lub hodowlę brojlerów. Najrozsądniej ograniczyć się tylko do jednej z tych gałęzi, a dopiero później rozszerzyć działalność – prowadzenie „uniwersalnej” fermy wymaga bowiem sporej wiedzy, a także niemałych środków finansowych. Dla początkujących hodowców najbezpieczniejszym wyjściem będzie postawienie na produkcję mięsa, ponieważ jest ona nieco mniej problematyczna.
Bez względu na to, czy wybierzesz hodowlę niosek czy brojlerów, ogranicz się do maksymalnie kilku gatunków i ras drobiu. Dlaczego? Otóż różnice rozwojowe pomiędzy osobnikami mogą prowadzić do problemów behawioralnych, trudności z późniejszą sprzedażą tuszek (ptaki dość znacznie będą odbiegały od siebie wagą), a także sortowaniem jaj (co wynika z odmiennego koloru skorupek).
Karmidła i poidła
Jednym z podstawowych elementów wyposażenia przestrzeni hodowlanej są akcesoria służące do karmienia drobiu. Tego rodzaju produkty powinny być ściśle dopasowane do specyfiki fermy, a zwłaszcza hodowanego gatunku ptactwa, oraz rozmiaru przedsiębiorstwa. Obecnie najpopularniejsze rozwiązanie stanowią automatyczne systemy paszowe, które samoczynnie napełniają karmidła paszą do określonego poziomu. Nowoczesne układy znacznie przyspieszają pracę (nie musisz samodzielnie podawać pokarmu ptasim podopiecznym), a przy okazji nie sprawiają problemów w czasie prac porządkowych oraz odkażania (to zasługa łatwego demontażu poszczególnych elementów).
Poza systemem zadawania paszy powinieneś zakupić również urządzenia do jej ważenia oraz transportu i przechowywania. Poza tym w kurniku muszą znaleźć się poidła, które dostarczą inwentarzowi świeżą wodę. Na rynku znajdziesz wiele rodzajów tego przyrządu – wyróżniamy m.in. poidła dzwonowe, kropelkowe, miseczkowe i odwracalne. Poza mechanizmem zwróć także uwagę na materiał, z jakiego został wykonany sprzęt. Ważne, aby tworzywo było bezpieczne dla drobiu oraz łatwe w czyszczeniu. Niezbędnym elementem uzupełniającym system poideł jest reduktor, który zadba o zapewnienie właściwego ciśnienia wody w układzie.
Inkubatory, klujniki oraz odchowalniki
Jeżeli planujesz odchów własnych piskląt, to musisz koniecznie zakupić inkubator do wylęgu jaj. Takie urządzenia mają za zadanie zapewnić pisklęciom optymalne warunki do rozwoju oraz opuszczenia jaja. Aby było to możliwe, inkubatory lęgowe są wyposażone w zaawansowane czujniki temperatury, systemy utrzymywania wilgotności, wydajną wentylację, a nawet układy odpowiadające za automatyczne obracanie tac lęgowych. Tobie pozostaje więc tylko nadzorować działanie sprzętu oraz uzupełniać zbiornik wody.
Niektóre modele inkubatorów, a zwłaszcza te przemysłowe, są zintegrowane z klujnikiem, który stwarza środowisko pozwalające na wyklucie się piskląt. Oczywiście możesz również postawić na osobne urządzenie – wówczas będziesz musiał jednak samodzielnie przenieść kosze lęgowe z inkubatora. Kiedy młode opuszczą już swoje skorupki, powinny być przechowywane w ściśle kontrolowanych warunkach (zwłaszcza termicznych). Do tego celu służą tzw. odchowalniki, w których świeżo wyklute pisklęta mają dostęp do paszy oraz wody.
Oświetlenie kurnika
Światło jest jednym z ważniejszych czynników, który wpływa na dobrostan drobiu, a także jego wydajność produkcyjną. Właśnie dlatego nie powinieneś bagatelizować znaczenia produktów oświetleniowych. Na co zwrócić uwagę przy doborze oświetlenia? Biorąc pod uwagę, że drób powinien mieć dostęp do światła przez nawet kilkanaście godzin w ciągu doby, zdecyduj się na energooszczędną technologię – w tej roli najlepiej sprawdzą się lampy LED-owe, które pobierają znacznie mniej prądu niż klasyczne żarówki oraz halogeny. Pamiętaj również o właściwych oprawach oświetleniowych. Warto, aby były odporne na uszkodzenia mechaniczne oraz działanie niekorzystnych warunków środowiskowych (zalecamy produkty o stopniu ochrony IP67).
Dobierając oświetlenie do przestrzeni hodowlanej należy dopilnować, aby źródła światła zapewniały bezstopniowe, pozbawione migotania ściemnianie. W przeciwnym razie ptactwo będzie narażone na niepotrzebny stres, który może przełożyć się na wzrost śmiertelności, a także niepożądane zachowania, np. kanibalizm. Oczywiście, lampy powinny pracować z odpowiednim natężeniem – zbyt skąpe światło sprawi, że inwentarz nie będzie pobierał wystarczającej ilości paszy oraz leków – dodaje specjalista reprezentujący firmę Bio Eggs, dystrybutora urządzeń do hodowli drobiu.
System ogrzewania przestrzeni hodowlanej
W przypadku przemysłowych ferm stosuje się specjalistyczne urządzenia grzewcze, zwane nagrzewnicami. Podstawowa wersja to sprzęt gazowy z otwartą komorą spalania. Chociaż podobne konstrukcje są już nieco przestarzałe, to wciąż cieszą się sporą popularnością wśród hodowców drobiu. Dostępne dziś na rynku sprzęty są uzupełniane o różne rozwiązania, które zwiększają ich wytrzymałość oraz bezpieczeństwo pracy – mowa tutaj o m.in. odpornych na zapylenie palnikach czy układach sterowania zabezpieczonych przed podwyższoną wilgotnością.
Inna opcja to nagrzewnice olejowe, występujące zarówno w wersji z otwartą, jak i zamkniętą komorą spalania. Ten typ urządzeń charakteryzuje się nie tylko bardzo wysoką wydajnością grzewczą, ale także prostą konstrukcją, która wpływa na niezawodność sprzętu oraz łatwość jego obsługi. Nagrzewnice olejowe nie sprawiają również problemów w czasie czyszczenia oraz konserwacji, a na dodatek można podłączyć je do systemu wentylacyjnego obiektu. Alternatywnym rozwiązaniem dla urządzeń olejowych jest wersja wodna, która wyróżnia się podwyższoną odpornością na amoniak oraz wysoką wilgotność.
Wydajny system wentylacyjny
Powietrze gromadzące się w przestrzeni hodowlanej zawiera znaczne ilości zanieczyszczeń, m.in. w postaci pyłu oraz toksycznych gazów pochodzenia organicznego. Aby uniknąć zwiększenia ryzyka wystąpienia chorób u drobiu, konieczne jest więc zadbanie o sprawny i wydajny system wentylacji. W zależności od specyfiki obiektu, możesz zdecydować się na klasyczne wentylatory ścienne, wentylatory kominowe lub kominy. Warto, abyś w ścianach zamontował również wloty powietrza, najlepiej osłonięte żaluzjami.
Idealna wentylacja jest nie tylko efektywna, ale także energooszczędna. Decydując się na konkretny model wentylatora zwróć więc uwagę nie tylko na jego wydajność (wyrażaną w m3/h), ale także pobór mocy (określany w kW). Nie szukaj jednak zbyt daleko idących oszczędności – jeżeli system wentylacyjny nie będzie w stanie dostarczyć świeżego powietrza do każdego ptaka, to odbije się to negatywnie na wynikach produkcyjnych Twojej fermy.
