Żywność drożeje na całym świecie, również w Polsce
28 sierpnia 2025
Zmiany klimatu znacząco wpływają na sytuację rolników i produkcję rolną. Z opracowania „Wpływ zmian klimatycznych na bezpieczeństwo narodowe Polski” Koalicji Klimatycznej wynika, że przez wysokie temperatury, suszę i brak opadów osiągane plony na świecie…
Eksport produktów spożywczych z Polski spowalnia
7 listopada 2024
W ciągu ośmiu miesięcy 2024 roku polscy rolnicy wyeksportowali tylko o 0,5 proc. więcej żywności niż w takim samym okresie poprzedniego roku. Wartość eksportu wyrażona w złotych nawet spadła (o 5,6 proc.) ze względu na umocnienie polskiej waluty do dolara…
Coraz więcej Polaków deklaruje, że nie marnuje żywności
6 listopada 2024
45 proc. Polaków przyznaje, że zdarza im się wyrzucać jedzenie – wynika z raportu „Nie Marnuj Jedzenia 2024”. Choć odsetek osób deklarujących, że nie marnuje żywności, znacząco wzrósł, wciąż na śmietnik co roku trafia 5 mln t jedzenia. Eksperci…
Coraz wyższa wartość wyrzucanej na śmietnik żywności
9 lutego 2023
Marnowanie żywności to problem ekologiczny, etyczny i ekonomiczny. Według danych Federacji Polskich Banków Żywności jeszcze przed okresem galopujących cen żywności przeciętna czteroosobowa rodzina wyrzucała do śmietnika produkty warte nawet 2,5 tys. zł rocznie…
Koszty producentów żywności rosną o 30–40 proc.
10 czerwca 2022
Inflacja w maju przyspieszyła do tempa najszybszego od przeszło 24 lat. Dwie główne przyczyny to drożejące surowce energetyczne i rolne. O ile jednak żywność w sklepach podrożała średnio o kilkanaście procent, o tyle koszty producentów zwiększyły się…
Brak dostaw żywności z Ukrainy i Rosji trudno będzie uzupełnić produkcją z innych rynków
30 marca 2022
Z wyliczeń FAO wynika, że nie da się w całości zastąpić niedoboru dostaw produktów rolnych z Rosji i Ukrainy, a w następnym sezonie ceny żywności będą wyższe o kilka do ponad 20 proc. Dotyczy to m.in. zbóż, ale to z kolei przekłada się na inne rynki.
ONZ ostrzega przed globalnym kryzysem żywnościowym
17 marca 2022
Buszel to anglo-amerykańska jednostka miary, która obecnie nie jest już używana. Jest jednak jeden wyjątek: pszenicą czasami nadal handluje się w buszelach. Buszel odpowiada objętości 35,2 litra. W ciągu ostatnich kilku dni ta jednostka miary ponownie znalazła…
Czeka nas fala upadłości producentów żywności
26 stycznia 2022
Wysokie ceny prądu i gazu, podwyżki cen surowców i obniżka VAT – te wyzwania spędzają sen z powiek wielu producentów żywności. Jeszcze przed tymi rynkowymi zawirowaniami wiele sektorów, np. branża mięsna, zmagało się z niską albo wręcz ujemną…
Jakie nawyki żywieniowe mają pracujące Polki
3 listopada 2020
Aż 69% pracujących Polek odczuwa głód w pracy, który wpływa na ich efektywność zawodową. 85% przyznaje, że zjada coś słodkiego po lunchu, 62% podjada między posiłkami i niestety nie są to zazwyczaj zdrowe przekąski. 40% rzadziej niż raz dzienne sięga po…
Zakupy robione w sposób zautomatyzowany przez lodówki to wciąż science fiction. W najbliższych latach będzie się rozwijał model subskrypcyjny. Koszyki zakupów będą tworzone przez analizy Big Data i same sklepy. Wystarczy usprawnić sposoby dostaw lub…
